当我们说到“说东忘西”，通常指的是人的记忆力不稳定，容易忘记刚刚发生的事情。然而，将这个词语与生肖联系起来，可能是一种文化或习俗中的比喻。在中国传统文化中，每个生肖都有特定的性格特征，其中并没有直接与“说东忘西”相对应的生肖。

若真要找一个生肖与之关联，可能需要深入了解具体的文化背景和地域差异。在词语解释落实方面，“说东忘西”更多地是描述一种状态，可能受到压力、疲劳、年龄等因素的影响。它并不是一个具有严格意义的词汇，因此，其词语解释也会因地域、语境等因素而有所不同。

总的来说，“说东忘西”与生肖并无直接联系，我们在使用时需结合具体语境，避免过度解读和误解。如需更多信息，建议查阅相关文献或咨询民俗专家。